Quelle est la durée de conservation des huiles pressées à froid ? (Et comment les comparer aux huiles transformées)

Chez Purepress Oils , nous croyons au naturel : pas de chaleur, pas de produits chimiques, juste des huiles pures, pressées à froid. Mais comme nos huiles sont peu transformées, elles se conservent moins longtemps que les huiles raffinées.

Huiles pressées à froid ou transformées : quelle est la différence ?

• Huiles pressées à froid – Extraites naturellement sans chaleur ni produits chimiques, préservant les nutriments et la saveur intacts.
• Huiles transformées – Raffinées à haute température et avec des produits chimiques pour prolonger la durée de conservation, mais perdent certains nutriments.

Les huiles transformées peuvent se conserver des années , mais au détriment de leur saveur et de leurs nutriments . Les huiles pressées à froid, quant à elles, sont plus fraîches et plus riches en composés naturels, mais nécessitent une meilleure conservation.

Combien de temps durent les huiles pressées à froid ?

Voici un guide rapide des huiles que nous pressons chez Purepress Oils :

• Huile de graines de courge – jusqu'à 12 mois
• Huile d'amande – jusqu'à 18 mois
• Huile de tournesol – jusqu'à 12 mois
• Huile de sésame – jusqu'à 12 mois

Étant donné que nos huiles sont exemptes de conservateurs, elles peuvent rancir plus rapidement si elles ne sont pas stockées correctement.

Comment conserver vos huiles fraîches plus longtemps

1. Conserver dans un endroit frais et sombre – la chaleur et la lumière accélèrent la détérioration.
2. Utilisez des bouteilles en verre foncé – elles protègent de l’exposition à la lumière.
3. Réfrigérer après ouverture – Cela ralentit l’oxydation et prolonge la durée de conservation.
4. Gardez le couvercle hermétiquement fermé – l’exposition à l’air peut rendre l’huile rance.

Comment savoir si votre huile est défectueuse

L'huile rance a une odeur amère, fade ou désagréable. Elle ne vous rendra pas malade, mais elle perd ses bienfaits et sa saveur .

Questions fréquemment posées

1. Puis-je utiliser des huiles pressées à froid après la date de péremption ?

Si elle est conservée correctement, votre huile peut encore être bonne après sa date de péremption. Cependant, surveillez tout changement d'odeur, de goût ou de texture : si elle sent le rance ou a un goût amer, il est temps de la jeter.

2. Pourquoi les huiles pressées à froid se gâtent-elles plus rapidement que les huiles raffinées ?

Les huiles pressées à froid ne sont ni chauffées ni traitées chimiquement , ce qui préserve leurs nutriments naturels, mais les rend également plus sensibles à l'oxydation. Les huiles raffinées, quant à elles, subissent un traitement qui élimine les impuretés, mais les prive également de nombreux bienfaits naturels.

3. Dois-je réfrigérer les huiles pressées à froid ?

La réfrigération n'est pas toujours nécessaire, mais elle permet de prolonger la fraîcheur , notamment pour les huiles de graines de courge et de tournesol . Les huiles d'amande et de sésame sont plus stables, mais se conservent plus longtemps au frais.

4. Puis-je congeler des huiles pressées à froid ?

Oui ! La congélation peut prolonger la durée de conservation de l'huile sans l'abîmer . Il suffit de la laisser revenir à température ambiante avant utilisation, car certaines huiles se solidifient au froid.

5. Quelle est la meilleure façon de conserver mes huiles ?

Conservez-les dans une bouteille en verre foncé , dans un endroit frais et sombre , et fermez hermétiquement après utilisation . Si vous vivez dans un climat chaud ou si vous n'utilisez pas souvent d'huile, la réfrigération est une bonne idée.

Chez Purepress Oils , nous pressons des huiles fraîches en petites quantités pour vous garantir une qualité optimale. Conservez-les correctement et elles resteront fraîches et délicieuses pendant des mois !